Opis
Matcha Organic to wysokiej jakości sproszkowana zielona herbata pochodząca z ekologicznych upraw w Chinach. Ma intensywnie zielony kolor, aksamitną strukturę i przyjemnie roślinny, lekko trawiasty smak. To doskonały wybór dla osób, które cenią codzienne rytuały z herbatą matcha – zarówno w wersji tradycyjnej, jak i nowoczesnej, np. z mlekiem roślinnym.
Sposób pakowania:
Herbatę pakujemy w transparentną torebkę opatrzoną etykietą informacyjną.
Zastosowanie:
Matcha to nie tylko herbata – to również inspirujący składnik w kuchni. Możesz dodać ją do smoothie, owsianki, wypieków, lodów, a nawet domowych kosmetyków. To naturalne źródło antyoksydantów, kofeiny i chlorofilu – idealne dla osób poszukujących łagodniejszej alternatywy dla kawy.
Sposób przygotowania:
- Odmierz porcję matchy – użyj około 1–2 gramów (czyli jednej płaskiej łyżeczki lub bambusowej miarki „chashaku”) na jedną porcję.
- Przesiej proszek do miseczki przez drobne sitko – to pomoże uniknąć grudek i zapewni gładką konsystencję.
- Zagotuj wodę i odstaw na chwilę – idealna temperatura to 70–80°C (nie wrzątek).
- Zalej matchę ok. 70 ml gorącej wody.
- Ubij energicznie bambusową miotełką („chasen”) lub spieniaczem do mleka, wykonując ruchy w kształcie litery „M” lub „W”, aż na powierzchni pojawi się delikatna pianka.
- Opcjonalnie – dodaj więcej wody (do 150–200 ml) lub mleka roślinnego, jeśli chcesz przygotować matcha latte.
Przechowywanie:
Po otwarciu przechowuj matchę w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu, najlepiej w szczelnym opakowaniu. Aby zachować pełnię smaku i świeżości, zużyj w ciągu 2–3 miesięcy od otwarcia.
